Il pianeta dei funghi. Esistono i funghi giganti? I funghi sono mai stati considerati divinità religiose? Vivono anche ad alta quota? Qual è la loro relazione con le piante? Come possono essere usati per la cura di alcune malattie? Esistono i «tartufi della sabbia»?

Un libro per rispondere, grazie all’aiuto della scienza, alle domande più importanti e più curiose sui funghi, per andare alla scoperta delle loro caratteristiche e del ruolo essenziale che ricoprono sul nostro pianeta.

Con indicazioni preziose su come riconoscere i funghi velenosi e come raccogliere, conservare e utilizzare quelli adatti all’alimentazione, sulle specie più diffuse in Italia e in Europa e sugli ambienti e gli habitat in cui è più facile trovarli.

Un testo impreziosito da un ricco e straordinario corredo fotografico originale, per illustrare la meraviglia di queste prodigiose forme di vita.

IL PIANETA DEI FUNGHI, L’INDICE:

CHE COSA SONO I FUNGHI? COME VIVONO E COME SI RIPRODUCONO.

• L’organismo fungino.
• Riproduzione e ciclo biologico.
• Come vivono i funghi?
• La nutrizione.

L’IMPORTANZA DEI FUNGHI IN UN ECOSISTEMA.

• Esistono i funghi “giganti”?

NORME DI COMPORTAMENTO PER LA RACCOLTA DEI FUNGHI.

• Il «decalogo» del perfetto raccoglitore di funghi.

UTILIZZAZIONE E CONSERVAZIONE DEI FUNGHI COMMESTIBILI.

• Come si puliscono i funghi.
• Come si conservano i funghi.
• I funghi commestibili e il loro valore alimentare.
• La vendita e il commercio dei funghi.

I FUNGHI VELENOSI

• Che cosa fare in caso di avvelenamento.
• Principali sindromi e cenni di micotossicologia.
• I funghi come divinità religiosa.
• Il «caso» del Chlorophyllum molybdites.

CURARSI CON I FUNGHI: LA MICOTERAPIA.

• L’uomo venuto dal ghiaccio.

DOVE VIVONO I FUNGHI? GLI HABITAT I FUNGHI ALPINI.

• L’abete rosso o peccio.
• La più bella sei tu.
• L’abete bianco.
• Il larice.
• Il pino silvestre.
• I «micogioielli» del bosco.

DOVE VIVONO I FUNGHI? GLI HABITAT I FUNGHI PREALPINI.

• La betulla.
• Il castagno.
• Il nocciòlo.
• Il frassino.
• Il pioppo.
• I funghi del… «freddo».

DOVE VIVONO I FUNGHI? GLI HABITAT I FUNGHI APPENNINICI.

• Il faggio.
• I querceti (querce caducifoglie).
• Il pino nero e il pino loricato.
• Re dell’asfalto e… regina della città!

DOVE VIVONO I FUNGHI? GLI HABITAT I FUNGHI MEDITERRANEI.

• Le querce sempreverdi, la sughera.
• Le querce sempreverdi, il leccio.
• Le pinete costiere.
• La macchia mediterranea mista o monospecifica a cisti.
• Le dune costiere e le spiagge.
• I «tartufi» della sabbia: le Terfezia

DOVE VIVONO I FUNGHI? GLI HABITAT I FUNGHI DEI PRATI E PASCOLI.

• Le Alpi e Prealpi La pianura padana.
• Il mistero dei «cerchi delle streghe».
• L’Appennino.
• I prati mediterranei.

BIBLIOGRAFIA ESSENZIALE

INDICE ICONOGRAFICO MICOLOGICO

INDICE ICONOGRAFICO BOTANICO